我真的有去買來吃喔!
無論是台式馬卡龍或者手作小饅頭,每份都是40元。
都不錯吃,但我喜歡小饅頭多一點,但我的學生們愛馬卡龍的居多
雖然我不認識老闆,但我想認真的人需要被看見
所以寫了這篇文章幫他打打廣告
「手作西點馬卡龍,腦麻患者拼自強!」
賣美味不賣同情!國二一場大病讓他罹患腦麻,人生從此只能慢半拍,他自詡小烏龜從不氣餒,手作甜點夜市擺攤翻轉人生!「左手萎縮剩上臂,虎克船長的小雞腿手」因為身體缺陷,詹翔欽小時候飽受嘲笑和罷凌,花了十年脫下義肢,左手缺陷如何翻轉變成他的招牌。
影片來源:https://www.youtube.com/watch?feature=share&v=8r6Ig7j_g54&app=desktop
這個夜市賣的不只是美食,還有濃濃人情味!
台中旱溪夜市面積約3000多坪,因攤位眾多、美食群聚,在中部地區頗具知名度,夜市背後其實是由台中海線建商所經營,開張6年時間,看起來跟其他夜市沒什麼不同,但夜市長期針對弱勢族群提供攤位租金半價 甚至減免優惠,讓這個夜市多了不少人情味。
負責管理的旱溪夜市賴主任說:「早期因為想要回饋鄉里,因此只要是身心障礙,低收入戶,就是比較生活困難的,都會盡量提供優惠、甚至免租,讓大家都可以盡量過生活,現在大約有10多攤。」
今年26歲的林盟凱,因患有腦性麻痺,行動較不協調,大學畢業後四處找工作碰壁,去年朋友輾轉介紹下,終於在夜市棲得一席之地,賣起自製的「台灣馬卡龍」,他說:「努力這麼久,以前畢業後都只能找到清潔工作、撿拾資源回收,現在找到人生第1份工作,自然要更努力。」
夜晚明亮的攤位燈火,除了擁擠喧囂的人群外,林盟凱的叫賣聲也格外響亮,能賣起馬卡龍,背後還有一群從小到大的好友義氣相挺。麵包師傅陳先生負責教學、開家具店的吳先生與妻子在旁協助,3人每周撥出空檔輪班共同替林盟凱撐起「夜市馬卡龍」招牌。
談起幫忙好友的過程,吳先生無奈說:「別人有時會覺得他是在賣愛心,可是我覺得不是,他很努力阿,今天客人來,你吃了之後覺得ok再來買。」
陳先生笑著說:「雖然大家都有自己的事業,但那時看到盟凱找工作不容易,剛好自己又會做麵包,於是大家就突發奇想,想說可以來試試看,我們還改造攤車設計到最簡單,讓他一個人就可以完成擺攤,加上有夜市的幫忙,終於步上軌道,就是希望他以後也能享受正常人的生活。」(王鈞生/台中報導)
新聞來源:http://www.appledaily.com.tw/column/article/115/rnews/20160217/797227
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