Sapa(12)~吃，在沙壩 @ This is Pink's blog*^﹏^*帶你去愛德華王子島

一般觀光客大都會在主要街道上(CauMay街)吃東西，因此這條街道上的食物都不會太便宜，奇怪的是大部分的餐廳菜單都很雷同，價格也差不多。我還聽說這裡的標價分二種，一種是當地人的價錢，是不用標價的，外地人就是照MENU上的標價，不二價！ (話說祕魯也是這樣...)

出發之前我有稍微做一下功課要吃什麼，但到了當地之後發現價格都上漲了，一方面我不想花太多錢在吃的上面，另一方面則是我在這裡待的時間很短暫，沒有時間慢慢去找餐廳吃好料的，所以就沒有吃網友們推薦的餐廳了。

【沙壩美食參考】

●Delta restaurant

食物難吃，特別是義大利菜。披薩真可怕，但是麵團更好一點點。價格有點兒貴，5塊美元一個比薩。麵團也一樣的。酒是非常貴的。

●Rose Garden Sapa

一個中等餐廳，位於phanxipang街道，通CatCat村的道路上。他們提供自己做的新鮮出爐的法棍和漢堡。美味蛋糕與餅乾，價格合理。

●Little Sapa

一個價格便宜很受歡迎的餐廳，位於小山上，導出主要旅館地區，專門提供當地與地道西式的美味食品，服務多樣客戶。該餐廳有些特色食品，來試試H'mong王式的肌肉在Cau May街18號。

◎它是個小餐館，就是吃完要立刻走，沒有辦法待在那裡看書的那種。食物還不錯吃，價格也比其他家便宜。

●Baguettes & Chocolate

一間咖啡廳，專門從事美味的法式糕點，也提供歐洲與亞洲食品。該廳作為一所職業學校為弱勢青少年，位於中心廣場西北部。期待弱勢的青少年的服務。

位於一個角落與市鎮中心的湖對面（小山上往賓館地區）是一個良好商店，當地價格，提供部分翻譯菜單，價格合理（1至3萬越盾）

●At the market

貨攤出賣好吃米粉，只1萬越盾一碗；炒飯1.5萬越盾一份；其他飯菜大約3萬越盾左右。此外，這是好機會來體驗當地貨攤食品。

●Bombay Indian

地址：Cau May街36號。提供美味印度北部食品，許多選擇供給素食者。價格主要4至8塊美元左右。

●The Hill Station

地址：Muong Hoa街27號，提供好酒，奶酪與冷溶，自作火腿與pâté，意大利Punto咖啡。

●Le Gecko Sapa

地址︰04 Ham Rong Street

聞名遐邇的老字號Café，同時也是一家旅館，也可以協助遊客安排tour、車票等服務。我在這裡喝過一杯蘋果茶（記得跟他們說要加local honey）。常常處於客滿的狀態，主要提供西式餐點，食物比其他餐廳貴個幾塊錢。這裡也是陸客朝聖的must-visit。

●Little Vietnam Restaurant

033 Muong Hoa Street, Sapa 0203, Vietnam

在主街上的隱藏的寶石”，一個開放式的廚房招呼我們，令人驚歎的味道因爲他們爲我們準備好了蝦炒飯和sautéed鴨子。鴨肉很嫩的味道和蝦和菠蘿炒飯也很棒。強烈推薦這裏作爲一個有一個不錯的安靜的地方,吃了一頓正宗的越南菜。

●市場美食

由於曾為法國殖民地，因此沙巴有一小段法國街，有很多西餐餐廳，拐角處的一間上過LP，看上去非常有情調。這條主街上也有甜點店和印度餐廳。不過我不想吃西餐，都是在當地的集市裏的小館子吃的越南菜。集市就是他們的菜市場，當地人都在這裏吃。這裏隻收越南盾。

一碗正宗的越南米粉約10元人民幣。強烈推薦市場進口的第一家，是一個老太太開的，非常非常好吃。雞肉量多而足，雞湯也非常鮮。吃的時候配上新鮮的小檸檬，真是味道棒極了。越南春卷也不容錯過，10元左右可以吃到飽，現炸的配上特有的醬汁很好吃。

※SAPA WINE的酒也非常好喝，其實也就是當地人自釀的葡萄酒。

●包玉米餡的麻薯

街角賣炸玉米麻糬，小紅帽買了2個要價1萬盾！接著有當地妹妹買，看，當地人1個才1千盾，因為我們是他們的『老外』！

資料來源：網路上整理

●好吃的法國麵包

上午我們包車去健行走完兩個村莊Lao Chia、Ta Van，剛好中午了，於是請司機載我們去買東西吃，沒想到司機直接把車開回沙壩，原來要去Ta Phin，本來就要再繞回沙壩。(於是我在沙壩湖附近的街道上發現一家法國麵包)

北越的沙壩曾經是法國的殖民地

因此這裡的法國麵包，讓我印象最深刻，實在是便宜又好吃阿！

法國麵包的配料~有我愛吃得肉鬆耶

先把麵包塗上奶油，再把配料加上去之後，接著送入烤箱

出來之後法國麵包是又熱、又香、又好吃

●我們旅館~隴南酒店(Phuong Nam Hotel)附近的餐館

點了雞肉炒麵，味道還可以。

●隴南酒店(Phuong Nam Hotel) 附近的攤商

在我離開沙壩的那天早晨，我起了個大早，趕在吃早餐之前，一個人在旅館附近閒晃，也走到沙壩廣場、沙壩的主街、沙壩早市...，想看看這裡的人一大早都在做什麼？

位在旅館附近街道的轉角處，有一攤賣的早餐很特別

白白的麵粉在鍋上，看起來像薄餅

搭配的餡料

主要街道上很多人賣早餐

很多婦人就這樣提著一個桶子在路邊

桶子打開是一鍋鍋色彩鮮艷的米飯

色彩鮮艷的米飯

清晨六點鐘左右，可以看到有人擺攤賣紀念品

我深深懷疑，她昨天根本沒回家

●沙壩的早市

每天早上都有，只要透早起床走出住處往大街上晃，也可以看到街旁都有攤販在賣當地的早餐，即可獲得非常rock的好多早餐成就（根本是處處有攤販的一個國家呀）；沙壩的菜市場沒有特別大，跟台灣賣的類型也差不多，生肉、蔬菜、一些生活用品、也會有熟食，但這吃的食材就和我們很不相同，各式小吃、越式早點、少數民族飲食文化，都可以在這裡嘗到。

◎補充：到傍晚六點多才陸續收攤的菜市場，水果種類跟台灣差不多