●Antica Dolceria Bonajuto


地址：159 Corso Umberto I, established 1880.


         （位在聖彼得大教堂附近）


官網：http://www.bonajuto.it/


 


        Antica Dolceria Bonajuto在當地是非常有名的巧克力店，超過百年的歷史，承襲16世紀西班牙人自南美帶回來阿玆特人（Aztec）製作巧克力的方法，當可可粉滾煮於40度左右時便加入糖，因為溫度不高，所以糖不會完全溶化，形成特殊口感，吃起來有點沙沙的感覺，和一般所熟悉的味道相當不同。來到這邊一定要來吃獨一無二的～牛肉餡巧克力。






Antica Dolceria Bonajuto 店門口綠意盎然








這裡的巧克力口味非常多元
聽說連放胡椒和辣椒的都有




桌上那盒不是試吃的
是人家買的




製作過程透明化




櫃檯有試吃的巧克力




我隨手選了濃度90%的，
天啊！地啊！有夠苦的～
這是巧克力的真面目嗎？
那濃度100%的呢？



左上角像半圓形的那個巧克力
就是傳說中的牛肉巧克力
因為我不牛肉，所以就沒有嘗試了




櫥窗裡的人偶，展示製作巧克力的過程








聖彼得教堂- Church of San Pietro


對面的小巷子就是巧克力店
















從不同的角度看教堂也是滿有意思的




模特兒拍照時間～
這次出外景的地點是～Modica
















不知名的教堂，已經關閉
但門口的花卻開得好美












最後我想說～I Love Modica



2012.7.22
 
 
 
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